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小楊烤肉品質服務雙提升,品牌價值再升級!
2021-1-27 10:42:00
來源:小楊烤肉
作者: -
編輯:健康

近日,西安本土餐飲品牌“小楊烤肉”正在經歷一場牽動“味蕾”,刷新“感官”,撩動“神經”的蛻變。這也意味著擁有33年發展歷程的小楊烤肉,正式拉開了“品牌升級”序幕。

提起“小楊烤肉”,每一位西安人都不陌生,從1988年品牌創始至今,為了穩定口味、保證品質、提升用戶忠誠度,所以始終保持直營連鎖經營模式,他的發展也幾乎陪伴了西安三代人的成長記憶。

從當年街邊兩棵樹下的露天燒烤攤逐步發展成為今天直營門店數量逾40+、員工2000多名、營業面積5萬平米、年客流量400萬的西安本土燒烤品牌。從街頭到屋頭,打破了街邊夜市難登大雅之堂的局面,成為烤肉進店營業的第一人,這一路以來的發展成就,都是一個普通企業家勤懇兢業,運籌決策的點滴見證。

多年來,小楊烤肉專注于傳承發揚傳統燒烤文化,堅持主營傳統燒烤,曾獲消費者放心品牌、連鎖餐飲消費者喜愛品牌、人氣旺店、休閑陜菜(連鎖)示范店、西安國際美食之都燒烤品牌示范店等榮譽。

結合近幾年的發展態勢,2020年公司開始再次對小楊烤肉的戰略規劃及品牌定位開始重新探討梳理,對小楊烤肉品牌價值及內涵進行了再深入、再聚焦和再挖掘。

據了解,本次升級后的小楊烤肉,對產品品質的要求更加嚴格。所有入店食材從生長環境、品相、成熟度、新鮮度、口感等方面,都將詳細溯源,層層把控,以確保達到精品標準。所有烹飪出品的菜品從技術篩選、操作規范、烹飪技巧、擺盤包裝等方面,都將常態訓練、嚴格標準,以確保達到標準示范。同時將多年來廣受顧客喜愛的“金牌烤羊排”重新進行打造,作為鎮店之寶的金牌烤羊排,更是被西安飯店與餐飲經營協會評為了“西安名菜”,先后榮獲“中天羊業杯金獎”、“2009年國慶60周年獻禮菜”、“絲綢之路十大休閑產品之一”等諸多獎項。升級后的“金牌烤羊排”,采用錫林郭勒品質羊肉,肉質更加營養,用料更加考究,出品更加用心,口感不腥不膻,每一口都是國宴級的超高標準,方方面面都將帶給顧客全新的感受!除此之外,更有多款特色陜西地方菜也將同步上線,道道經典,款款美味。

本次品牌的再次升級,是小楊烤肉大刀闊斧改革提升的一項有力舉措!小楊烤肉將始終秉承創業時不變的初心,緊緊圍繞“陜西人更喜歡的燒烤連鎖”為經營定位繼續做好品牌建設。站在未來的起點上,品牌將依托著33年的沉淀,還將有無限的潛力待以提升!無限的資產待以挖掘!無限的驚喜待以顯現!讓我們共同拭目以待!

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